Tisana

Differenza tra tisana e infuso

La tisana è, come l’infuso, un metodo di assunzione delle erbe officinali, è una bevanda che si ottiene sempre per infusione, ma a differenza dell’infuso, utilizza droghe provenienti da erbe diverse. E’ quindi una combinazione di diverse piante officinali, di solito almeno tre, con percentuali differenti. Si utilizzano le parti più fragili della pianta (foglie, fiori, frutti), ma talvolta anche radici, semi, cortecce.

Preparazione

preparare una tisana è un processo semplice, ma richiede alcune accortezze per ottenere una bevanda saporita e ricca di principi attivi. E’ necessario seguire questi passaggi:

1. Scegliere le piante o le miscele di piante in base alle proprie esigenze e preferenze. È importante utilizzare piante di alta qualità, preferibilmente biologiche, per garantire la massima efficacia e sicurezza.
2. Portare a ebollizione una quantità adeguata di acqua, 200ml per ogni porzione di tisana. È importante non utilizzare acqua troppo calda, in quanto potrebbe compromettere le proprietà delle piante, quindi dopo l’ebollizione va lasciata un paio di minuti a fuoco spento.
3. Versare l’acqua calda sulle piante o sulla miscela di piante in una teiera o tazza, coprire e lasciare in infusione per il tempo indicato. Il tempo di infusione varia a seconda delle piante utilizzate, ma in genere si aggira intorno ai 10 minuti.
4. Filtrare la tisana con un colino per eliminare i residui delle piante e versare la bevanda in una tazza. A piacere, si possono aggiungere dolcificanti naturali come miele o stevia, o aromi come limone o zenzero, per personalizzare ulteriormente il gusto della tisana.

Esempi di tisane

• Tisana per il mal di gola (Chiereghin)
  – Agrimonia, sommità 35%
  – Bistorta, radice 30%
  – Rovo, foglie 35%
• Tisana antinfluenzale (Kommission E)
  – Sambuco, fiori 30%
  – Tiglio, fiori 30%
  – Olmaria, sommità 20%
  – Rosa canina, cinorroidi 20%
• Tisana antireumatica (Chiereghin)
  – Bardana, radice 30%
  – Olmaria, sommità 30%
  – Frassino, foglie 30%
  – Camomilla, capolini 10%
• Tisana per la colite (Azzolini)
  – Verga d’oro comune, sommità 30%
  – Achillea, sommità 40%
  – Arrestabue, radice 30%