Tempo balsamico
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Voce pubblicata il 31 Marzo 2023 e aggiornata il 23 Aprile 2024
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Definizione
Il tempo balsamico si riferisce al periodo ottimale durante il quale una pianta possiede il massimo livello di principi attivi, essenziali per l’efficacia dei prodotti erboristici. La raccolta effettuata in questo momento assicura che le parti utilizzate siano ricche di sostanze benefiche.
Variabili
Il tempo balsamico è influenzato da vari fattori, tra cui:
- Ciclo vitale della pianta: l’età e lo stadio di sviluppo influenzano il contenuto di principi attivi.
- Condizioni ambientali: l’esposizione solare, la latitudine e il clima specifico della regione contribuiscono a variazioni nei tempi e nelle qualità fitochimiche della pianta.
- Orario di raccolta: l’ora del giorno può influenzare la concentrazione di principi attivi.
Regole generali
Ogni pianta ha un tempo balsamico specifico. Tuttavia, ci sono alcune regole generali per la raccolta di parti di piante:
- Foglie e steli giovani completamente formati poco prima della fioritura;
- Gemme poco prima che inizino a schiudersi;
- Fiori all’inizio del ciclo, preferibilmente ancora chiusi, o durante il periodo di fioritura senza che siano secchi;
- Frutti secchi quando sono completamente maturi e quelli succulenti appena prima della maturazione totale;
- Semi prima che cadano naturalmente o quando il frutto è molto maturo;
- La corteccia delle conifere in primavera e quella degli altri alberi adulti in inverno;
- Bulbi dopo il periodo di fioritura;
- Radici e rizomi durante la fase di riposo vegetativo e tuberi durante il periodo di fioritura.